从化大芥菜正当时

时间:2012-12-20  来源:  作者:  关注度: ℃ 文字大小:【】【】【

    

 每年从化市吕田美食节,吕田大芥菜都是当仁不让的主角,吕田镇新联村出品的“香港竹芥”素来因霜冻以后梗大叶绿、甜脆鲜嫩而闻名遐迩。日前记者走访新联村发现,今年新联村的大芥菜长势喜人,目前新联村年产芥菜可达到150万公斤。itN从化网

大芥菜喜冷凉润湿,忌炎热、干旱,在经历较大的昼夜温差和霜冻天气后会更加爽甜可口,而新联村正是拥有这一独特的地理环境和气候条件的地方。新联村的村干部潘志耀介绍:“我们村地处丘陵山区,四周都是密林,地势较高,可以保证芥菜生长时能得到充足的日照又不至于过分曝晒。种植地的土质呈酸性,这样的土壤种出来的大芥菜叶色十分青绿,味道也特别好。”据了解,秋冬季吕田镇白天的温度即使在20℃左右,到晚上的温度也会降至10℃以下,较大的昼夜温差为大芥菜生长创造了良好的条件。itN从化网

记者了解到,吕田镇新联村种植大芥菜历史悠久,现有复种面积600多亩,年均总产量约150万公斤,出品的大芥菜在粤港澳等地闻名遐迩。新联村种菜大户郭大姐告诉记者,她种植了大约60亩芥菜地,平均每亩地种大芥菜2500棵左右。“由于我的菜品质好,通常是菜贩们主动联系我,然后跟我预约收菜时间。”郭大姐表示,价格一般在每斤1.2元~1.5元。itN从化网

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